Fiche signalétique
Terminologie de P.Th. Ducourrau
Nom scientifique : Engraulis encrasicholus Clupea encrasicholus
Nom français : Anchois vulgaire
Classification : Poissons osseux, abdominaux
Autre nom :
Terminologie actuelle
Nom scientifique : Engraulis encrasicolus
Nom français : Anchois commun
Nom basque : Antxoa arrunta, Bokarta arrunta
Transcription du manuscrit
Noms / Classification
Poissons osseux, abdominaux – Risso, III, 454 N° 364
Engraulis encrasicholus Cuv. Anchois vulgaire
D107 – 16 ?
Clupea encrasicholus Darracq n° 68 Blainvile
Détails
A anus
Bouche ouverte – Branchies
C
D 1 nag dorsale – 2 nag. pect – anus
Nageoires
Dorsale 1 - pectorale 2 -> 3
ABCD anchois de grandeur naturelle
B vue en dessous la bouche fortement ouverte
CD de profil la bouche violemment ouverte
Description
Corps presque arrondi
Il y en a de 0m10 de longueur
Commentaires
Biarritz 20 février 1867
Dessins vus par M. Dq
L’anchois se prend à Biarritz de février à Mars a que la jeune sardine. Cependant il parait qu’il ne quitte nos parages puisque le 15 novembre 1868 on pris un certain nombre de paniers d’anchois à la côte ? par les ?
27 février 1867
Avec l’anchois on pêche souvent la coulaquine qui est pla ? et a la tête d’une petite sardine, tandis que l’anchois est plus bombé et à la machoiore supérieure plus grosse et plus allongée que l’inférieure.