Fiche signalétique
Terminologie de P.Th. Ducourrau
Nom scientifique : Osmerus Artedi Salmo eperlanus
Nom français : Eperlan de mer
Classification :
Autre nom : Abichot (gascon)
Terminologie actuelle
Nom scientifique : Osmerus eperlanus
Nom français : Eperlan d’Europe
Nom basque : Esperlina, Eperlanoa
Transcription du manuscrit
Noms / Classification
Osmerus artedi
Eperlan de mer, en gascon abichot
Salmo eperlanus de L. darrac N°62
Détails
Description
Il a 4 nageoires dont deux placés près des ouïes et les deux autres sous le ventre anales.
Commentaires
Poisson blanc diaphane que l’on prend sur les roches du rivage toute l’année et qui fait une excellent friture.
Bon. Vu par M. D
25 janvier 1864
Remarque : Le Royan de Bordeaux s’appelle en gascon Alegat n’est qu’un intérmediaire entre la sardine chardine et l’Anchois anchona, il est plus plat et plus petit que la sardine.